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属于夏天的味道——薄荷慕斯蛋糕(1)

发表时间:2014年5月26日  来源:第一女人网
导读:牛奶加黄油隔水或微波融化后,筛入可可粉搅拌均匀备用。蛋白蛋黄分离,分别盛放在无油无水的盆中,蛋白加少许柠檬汁,分3次加入细砂糖打发
属于夏天的味道——薄荷慕斯蛋糕

  最近特别喜欢薄荷的味道,清清凉凉的口感、赏心悦目的绿色。

  上次做的薄荷冰淇淋非常受欢迎,于是就多买了几支薄荷糖浆,天气越来越热,午后来一只冰淇淋或冰爽的慕斯蛋糕,会非常提神,搭配浓郁的咖啡也是完美的一对儿!

  单是这清凉的一抹薄荷绿,也让你感受得到它的美好,搭配了可可海绵蛋糕片和巧克力碎屑,美味加倍,口感更加丰富。

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