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世界杯的红色盛宴---樱桃三层蛋糕(1)

发表时间:2014年7月11日  来源:第一女人网
导读:这个蛋糕集合了诸多喜欢的口味、、用巧克力海绵蛋糕胚做蛋糕的饼底,口感上较普通海绵蛋糕多了巧克力的醇香
世界杯的红色盛宴---樱桃三层蛋糕

  最后一场比赛了,我希望这个蛋糕口感上乘,令人难忘

  这个蛋糕集合了诸多喜欢的口味

  以这个季节最美的樱桃做主色

  用新鲜的樱桃熬成香浓的大果粒果酱

  用巧克力海绵蛋糕胚做蛋糕的饼底,口感上较普通海绵蛋糕多了巧克力的醇香

  第一层是卡夫奶酪做的樱桃奶酪蛋糕,里面刷了薄薄一层樱桃果酱,耐人回味的奶酪口味中有隐约的果香

  第二层用樱桃果酱配合马斯卡彭奶酪和酸奶做冷藏式樱桃酸奶乳酪蛋糕,这一层是清新的滋味

  最上层是用樱桃果酱配合柠檬汁做成的果冻,酸甜爽口Q弹的感觉

  这一层最讨小朋友的喜爱,还没拍完照就已经被抢光了

  装饰的部分,除了新鲜的樱桃,樱桃果冻,奶油的部分我用了白巧克力甘纳许奶油,奶香更加浓郁

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