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夏日午夜最好一口炭火孜然香——铁板孜然羊肉(1)

发表时间:2014年8月8日  来源:第一女人网
导读:切洋葱不辣眼睛的方法:洋葱内的挥发物质会刺激人眼而流眼泪,可以将洋葱对半切开或迅速地一层层拨开,然后在水中浸泡一会儿;也可以在切洋葱前将菜刀在水中浸泡;或将洋葱在冰箱冷冻片刻,再切的时候就不会辣眼睛了。
夏日午夜最好一口炭火孜然香——铁板孜然羊肉

  详细的步骤图和制作方法。

  【铁板孜然羊肉】的做法

  材料(三人份):

  羊后腿肉 200g  洋葱 1/2个  红辣椒 1支  蒜片 10g  清水 适量

  调味料:

  白糖 1/2小匙  孜然粒 1大匙  孜然粉 1小匙  酱油 2小匙  辣椒末 1大匙  盐 少许  油 适量

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