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立秋最过瘾的下酒菜--秘制麻辣鸡(1)

发表时间:2014年8月11日  来源:第一女人网
导读:辣子鸡大受欢迎,我这个不算是正宗辣子鸡,是自己在家经常做的一款,非常麻,非常辣,非常入味,非常香,所以很适合下酒菜。我用了大量葱,姜蒜,干红辣椒还有花椒,味道特别浓郁。
立秋最过瘾的下酒菜--秘制麻辣鸡

  秘制麻辣鸡的具体制作方法

  原料:

  琵琶腿2斤

  腌制调味料:

  老抽2大匙  生抽3大匙  胡椒粉1小匙  盐1/2小匙  米酒3大匙

  炒制原料:

  大蒜1头  大葱1根  姜片6片  花椒2大匙  干红辣椒15个

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