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中秋月饼预热【抹茶冰皮月饼】(1)

发表时间:2014年8月13日  来源:第一女人网
导读:第一次做,所以选择比较简单的冰皮月饼,面粉是万能的淘宝淘回来的,是月饼专用粉,就可以省去要蒸粉的步骤,可以说是怕麻烦再导致处理不好,所以选择买现成的练练手,等熟练后再自己倒腾做冰皮吧,总归还是自己做的安全卫生。
中秋月饼预热【抹茶冰皮月饼】

  第一次做,所以选择比较简单的冰皮月饼,面粉是万能的淘宝淘回来的,是月饼专用粉,就可以省去要蒸粉的步骤,可以说是怕麻烦再导致处理不好,所以选择买现成的练练手,等熟练后再自己倒腾做冰皮吧,总归还是自己做的安全卫生。

  本想着连豆沙也淘宝,可妈妈说买回来的豆沙过于甜,又不知道有多少添加剂,所以还是自己做,虽然没做过豆沙,但想着应该不是什么难事,再者有全能的妈妈呢,不担心会搞砸。

中秋月饼预热【抹茶冰皮月饼】

  食材:专用冰皮月饼粉一包(250)克 红豆200克(预做多了一半,留着下次用)

  辅料:纯净水100ml 白油30克 抹茶粉适量 红糖80克(个人口味甜度增减)玉米油3大勺

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