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水煮肉片多图详解【初冬暖身的经典川菜】(1)

发表时间:2014年11月1日  来源:第一女人网
导读:郫县豆瓣酱2大勺(剁碎)、花椒粒1.5大勺、干朝天椒段3大勺、黄酒2/3小勺、葱姜蒜末各1/2大勺、生抽酱油1大勺、盐1小勺、白糖1小勺、辣椒粉1大勺、鸡精适量、滚油5大勺、清水约800克
水煮肉片多图详解【初冬暖身的经典川菜】

  原料:

  猪瘦肉300克、黄豆芽200克、油菜150克

  调料:

  郫县豆瓣酱2大勺(剁碎)、花椒粒1.5大勺、干朝天椒段3大勺、黄酒2/3小勺、葱姜蒜末各1/2大勺、生抽酱油1大勺、盐1小勺、白糖1小勺、辣椒粉1大勺、鸡精适量、滚油5大勺、清水约800克

  腌料:

  黄酒1小勺、酱油2小勺、水淀粉2大勺、蛋清1/2个、植物油1大勺

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