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梭子蟹炒年糕 美味的诱惑难敌(组图)(1)

发表时间:2014年12月17日  来源:第一女人网
导读:进入12月份后大量上市的梭子蟹肉质很鲜嫩,还带有许多蟹膏。价格也相当便宜,25元左右一斤。去市场买些回来自己动手做呛蟹是绝好的。
梭子蟹炒年糕 美味的诱惑难敌(组图)

  制作过程也很简单,把梭子蟹放到干净的器皿中,放入适量盐水和少许白酒,浸泡1天1夜或者是1天【时间的长短可以按自己喜欢的咸淡程度来定的】,就可以开始享用了。想放几天再食用的话也没问题,放到冰箱里冷冻,可以保证数月的鲜美程度。

梭子蟹炒年糕 美味的诱惑难敌(组图)

  天气冷了,有时也会想偷懒少做顿饭,自然就会想到梭子蟹炒年糕,既美味又方便。梭子蟹肉和蟹膏的鲜美气息经过翻炒慢慢融入年糕中,使得本来就软糯的年糕变得愈发的好吃。

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