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咖喱鸡&糖渍菠萝饭 冬日暖阳阳(组图)(1)

发表时间:2014年12月30日  来源:第一女人网
导读:咖喱鸡&糖渍菠萝饭 冬日暖阳阳!!!
咖喱鸡&糖渍菠萝饭 冬日暖阳阳(组图)

  基础食材:

  鸡 1只

  火葱 1个

  柠檬 1/8个

  香蕉 1个

  米 200g

  菠萝 1/2个

  调味料:

  盐,胡椒,咖喱粉,姜黄粉,辣椒粉,糖,香草粉,面粉,香菜

  步骤: (糖渍菠萝饭部分)

  1,菠萝切小块,糖和香草拌匀,静置十分钟后,小火熬成糖渍状

咖喱鸡&糖渍菠萝饭 冬日暖阳阳(组图)

  2,米淘洗干净,加同体积水和1勺盐,大火冲开(无盖),木勺搅底防止粘锅

咖喱鸡&糖渍菠萝饭 冬日暖阳阳(组图)

  3,加盖关小火,水快收干时关火,静置至温热

  (铸铁锅保温效果好,会继续收干水分,这样做出的米粉颗粒分明)

  4,米饭和糖渍菠萝拌匀即可

咖喱鸡&糖渍菠萝饭 冬日暖阳阳(组图)
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