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中国家庭需要怎样的厨房?呕心总结超级实用!!!(1)

发表时间:2015年5月12日  来源:第一女人网
导读:韩剧高富帅高层公寓里那种敞亮而富有设计感的开放式厨房,想必让不少人心生羡慕——不过,稍微想一下就知道,这样的厨房,绝不是给爱下厨的人准备的。这样的厨房,对重油烟的中国家庭来说,简直是灾难。

  接下来我家厨房要装修,把一些思考的厨房要点心得写在这里和大家分享:

  1.开放式厨房并不太适合常做饭的中国人。

  厨房是家中的工作区、餐厅是休闲区。建议分开。

  为什么做饭的人不想吃饭?因为闻了做饭的味道会增加饱腹感。在开放式厨房吃饭,很多人都不会吃的特香。

中国家庭需要怎样的厨房?呕心总结超级实用!!!

  虽然现在油烟机马力大了,但是还要看你家的烟道状况。

  虽然有油烟机,但厨房的窗吹一点风,烟气就进房间了。

  烤箱、空气炸锅、电炸锅、蒸笼的烟气能够确保都被吸走吗?

  如果觉得互动感和敞开开放感是非常必要的,可以设一个上菜窗口、磨砂玻璃门等。

  2.厨房内中岛也不一定适合你家。

中国家庭需要怎样的厨房?呕心总结超级实用!!!

  首先中岛式就很可能是开放式厨房。

  中岛的厨房动线会被打乱,地插也要重新设置。

  中岛式的油烟机很好看但是很贵,品牌不多。(吸力没关注过)

  如果你家厨房很大,做中岛不如把厨房台面加宽。从60cm的台面宽度加到80cm。

  3.按照动线设计你的厨房。

中国家庭需要怎样的厨房?呕心总结超级实用!!!

  烹饪流程:冰箱(储物空间)→台面(预处置空间)→水槽(清洗空间)→台面(切配空间)→灶台(烹饪空间)→台面(上菜空间,也可以和切配空间共用)

  清洁流程:台面(放置空间)→水槽(清洗空间,也可放洗碗机)→台面(沥水空间)→碗柜锅柜(储存空间)

  注意考虑左撇子和右撇子,线路完全相反。

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