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奶油泡芙甜酥饼(1)

发表时间:2015年7月13日  来源:第一女人网
导读:这道甜点是1846年,糕点师史布斯特发明的。泡芙与打发的奶油搭配,再与甜酥饼搭配,给人无限精致感觉。

奶油泡芙甜酥饼

奶油泡芙甜酥饼

软化的黄油与糖粉入盆中

奶油泡芙甜酥饼

用橡皮刮刀搅拌均匀后,分两次加入鸡蛋黄

奶油泡芙甜酥饼

搅拌均匀成细腻的黄油蛋糊

奶油泡芙甜酥饼

分两次加入清水,继续搅拌

奶油泡芙甜酥饼

成为油水不分离的黄油蛋糊

奶油泡芙甜酥饼

筛入低筋粉

奶油泡芙甜酥饼

搅拌至无干粉状态,此为甜酥面团

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