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不是所有带泡的水都叫气泡水(1)

发表时间:2015年9月10日  来源:第一女人网
导读:不是所有带泡的水都叫气泡水

  气泡水进入中国其实已经有20年之久,但直到这一两年才开始流行起来:起床后从空荡荡的冰箱里,从一排巴黎水中取出一瓶咕咚咕咚地一饮而尽,似乎成了一种高端生活方式的象征,“新富阶层”的标配。

  不是所有带泡的水都叫气泡水

不是所有带泡的水都叫气泡水

不是所有带泡的水都叫气泡水

  下面这些水都带泡,喝起来咕噜咕噜的很清爽,但正如不是所有起泡酒都叫香槟,也不是所有冒泡的水都叫气泡水。先一起来看看,到底哪些带泡的水让你傻傻分不清楚吧。

  1、苏打水Soda water

不是所有带泡的水都叫气泡水

苏打水

  成分:水,矿物质如碳酸氢钠、柠檬酸钠、硫酸钾和磷酸二钠

  碳化作用:加入二氧化碳

  (注:碳化作用:在饮料中添加二氧化碳气体产生气泡和酸味并防止腐坏,液体被冷却并注入含有二氧化碳的密闭空间,增加压力和降低温度使气体的吸收达到最大化,碳化的饮料不需使用巴氏杀菌法。)

  风味:有些许矿物质感,感觉稍硬

  用途:日常饮用;鸡尾酒调制;可与赛尔脱兹矿泉水代替使用

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