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鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦(1)

发表时间:2015年9月16日  来源:第一女人网
导读:“烧卖宛若鲜花一样在蒸笼中绽放,小心翼翼夹起一个,轻啄,鲜甜的汁水四溢,皮薄而有嚼劲,馅料中的肉与笋完美融合,制造出鲜而不腻的口感,让你一口接一口,停不下来。”

鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦

  “烧卖宛若鲜花一样在蒸笼中绽放,小心翼翼夹起一个,轻啄,鲜甜的汁水四溢,皮薄而有嚼劲,馅料中的肉与笋完美融合,制造出鲜而不腻的口感,让你一口接一口,停不下来。”

鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦

鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦

  春笋去壳,取嫩茎部分切片,入沸水锅中汆烫片刻捞出。

鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦

  海虾洗净挑出泥肠去壳,切丁;笋片切小碎粒;葱姜切末。

鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦

  将肉馅放入盆内,加入生抽、盐、白糖、食用油,拌匀;高汤分次加入肉馅中,顺同一方向搅拌上劲。

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