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吃黄色蔬菜防老年痴呆(1)

发表时间:2015年10月14日  来源:第一女人网
导读:研究指出,日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源,但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜,其中甚至有60.7%的人,就算饭桌上有黄色蔬菜,也不会夹它。目前,日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼,年轻的痴呆症患者急速增加。

  有些家人会发现,患了脑出血或脑梗的高血压患者,他们不只出现了行走、语言不利索等脑血管后遗症,过不了多久情绪也不对了,记忆力也不好。

吃黄色蔬菜防老年痴呆

  确实,脑血管病变可以直接导致痴呆,就是所谓的血管性痴呆。脑血管病也是老年痴呆较为常见的病因。河北省石家庄市第一医院神经内三科主任、主任医师卢海丽表示,因为血管性痴呆发病较快,等发病时再治疗就晚了,所以早期觉察非常重要。

  “海马测验”早期发现血管性痴呆

  日本的山岛哲盛设计的“海马测验”可作为血管性痴呆症前期简单的自我检测。

  1.今天是几月几日、星期几?

  2. 早餐(或晚餐)吃了哪些菜?

  3. 请念出下面五个数字:5 - 1 - 4 - 3 - 2,然后再倒回去念一遍。

  4. 一百减七是多少?再减七呢?

  5. 请复述下面三句词组:红玫瑰、白兔子和黑乌鸦。再从后面念。

  6. 摆出五种物品(如算盘、笔、剪刀等等),先给他看,记好后,再收起来,请对方说出物品名称。

  7. 拿出下列五张卡片:○、△、×、□、十,请记起来后,再写写看。

  8. 先聊天二、三分钟后,再问刚才三个词组:红玫瑰、白兔子、黑乌鸦,请复述一次。

  9. 再问一遍刚才摆出来的五种物品是什幺?

  10. 五张卡片上的记号请他再写一次。

  以上每题回答正确得一分,回答错误不得分。评分标准如下:

  0~5分 表明已患有血管性痴呆。

  6~8分 表明存在患血管性痴呆的可能。

  9~10分 表明智力正常。

  在临床上应用较多的则是精神状态简易量表(MMSE)量表和蒙特利尔认知评估量表(MOCA),这几个量表都包括记忆力、计算力、理解力及执行功能等的评测。

  吃黄色蔬菜防老年痴呆

  荷兰所做的免疫学研究发现,老年痴呆症患者容易并发心肌梗死,换言之,以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆,两者竟然都和动脉硬化有关,而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。

  日本自治医大大宫医疗中心做了一项最新研究,研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现,老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少,但是肉类却吃得非常多。

  研究指出,日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源,但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜,其中甚至有60.7%的人,就算饭桌上有黄色蔬菜,也不会夹它。目前,日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼,年轻的痴呆症患者急速增加。

  黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于,黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化,从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有:胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。

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