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冬季米饭杀手【干锅花菜】(1)

发表时间:2016年1月15日  来源:第一女人网
导读:冬季米饭杀手【干锅花菜】

冬季米饭杀手【干锅花菜】

  材料:花菜一颗,培根片3片,辣椒干适量,鲜青红辣椒适量,大蒜头3个

  生抽5ml,辣椒酱2勺,油适量,盐糖适量,葱适量

冬季米饭杀手【干锅花菜】

  1.准备培根三片,切成小段,辣椒切成小段,用培根代替五花肉,增加点肉香

  2.拿厨房专用牙刷,把花菜放在水龙头下面,在表面轻轻刷一刷,

  然后用手掰成小块,准备一盆水,放点点盐,把花菜泡在里面,

  这样,藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了,而且还可有助于去除残留的农药

冬季米饭杀手【干锅花菜】

  3.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲凉,沥水备用

  4.起油锅,放少许油,烧热,下培根片,慢慢煸炒,逼出肥肉中的油份,炒到培根片偏干的感觉

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