第一女人网
您所在的位置: 首页 > 百姓健康 > 保健品 > 正文 > 手机版

鱼腥草的功效和作用有哪些?怎么做好吃(1)

发表时间:2016年4月11日  来源:第一女人网
导读:还记得在小时候,每次感冒的时候,妈妈总会用几根树枝一样的东西煮汤给我喝,虽然我不喜欢吃,但是不得不承认药效确实很好。它就是难吃又难闻的鱼腥草。

  鱼腥草是在两千多年前作野菜出现的,后来因其功效显著,才慢慢作为药收入医药典籍。它给人的每一印象就是“树根、难吃、难闻”,但是现在它却经常出现在人们的餐桌上,是很多人最爱的野菜。

鱼腥草的功效和作用有哪些?怎么做好吃

  吃鱼腥草到底有多好!

  1. 提升免疫力

  鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能 力明显提高,血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后,血清中备解素也明显升高,鱼腥草提高机体兔疫力,对感染性病的治疗有 着重要的意义。

  2. 清热、消炎、抗病毒

  鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。它的药性可以通达人体的上中下三焦,对于各种细菌、病毒引起的感染,都可以治疗。

  3. 防辐射

  鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。因此它具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,是经常操作电脑的上班族必吃食物。

  4. 戒烟

  鱼腥草由于有独特的腥味,想抽烟时来一口,就会不那么想抽了。另外,鱼腥草还可以清肺热、解烟毒,经常抽烟的人吃,还能减轻烟瘾、降低烟对肺部的伤害。

  虽然它效果这么好,但大多人听到它还是止不住的摇头。到底要怎么才能使做出的鱼腥草没有怪味,还有很好的食疗效果呢?小编给你支一招。

  凉拌鱼腥草

  食材:鱼腥草适量、蒜、香菜、葱、干辣椒、白砂糖、酱油、陈醋、食盐

  做法:

  1、将买来的鱼腥草洗净,掐成3-4厘米的小段后,加入1勺食盐,用手和匀,腌渍约5分钟入味;

  2、将苦蒜、香菜、小葱分别洗净,苦蒜切碎,香菜切段,小葱切葱花备用;

  3、将腌渍好的鱼腥草用清水淘洗干净,沥干水分,将苦蒜、香菜、小葱撒入盘中,加一点点白砂糖,加干辣椒粉、酱油、陈醋、少量食盐后拌匀即可食用。

  提醒:一般鱼腥草凉拌的话选嫩一点的好吃,如果是比较老的鱼腥草最好炒着吃。在凉拌时可以多加点醋,能压住鱼腥草的异味。

【发表评论】(已有0位网友发表评)
最新资讯
女人图库
视觉冲击
头条资讯
精美欣赏