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秋季引发食物中毒的四大“幕后黑手”(1)

发表时间:2017年2月24日  来源:第一女人网
导读:鹤壁90多个幼儿园的孩子因发烧、头疼、上吐下泻被齐齐送入医院诊治,原来是食物中毒惹的“祸”。下文39小编将列举秋季食物中毒最常见的四大“幕后黑手”,让你对食物中毒的成因更清楚明了。

  近日,鹤壁90多个幼儿园的孩子因发烧、头疼、上吐下泻被齐齐送入医院诊治,原来是食物中毒惹的“祸”。秋季是食物中毒高发的季节,儿童发病率特别高,像群聚的幼儿园更是容易“中招”的场所。那么,食物中毒是由哪些“幕后黑手”主导?如何从症状判别之?

秋季引发食物中毒的四大“幕后黑手”

(秋季引发食物中毒的四大“幕后黑手”)

  食物中毒幕后黑手一:沙门菌

  沙门菌类污染最为常见,以肉食为主。沙门菌引发食物中毒后,可有寒战、头痛、头晕、恶心与痉挛性腹痛,继之出现呕吐、腹泻、全身酸痛或发热。每天腹泻可达七至八次,两三天后腹泻停止,体温恢复正常,一般情况好转。

  食物中毒幕后黑手二:葡萄球菌

  引起中毒的食物多为乳酪制品及糖果糕点等。这种细菌进入体内的潜伏期为2~5小时,起病时表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。呕吐为突出症状,呕吐物可带胆汁黏液和血丝,腹泻呈水样便或稀便,每天数次至数十次不等。

  食物中毒幕后黑手三:嗜盐菌

  引起中毒的食物多是海产品。潜伏期自1小时至4天不等,多数为10小时左右。以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状,腹泻每日3~20余次不等。但这类食物中毒是自限性疾病,一般恢复较快,不需过于担心。

  食物中毒幕后黑手四:肉毒杆菌

  肉毒杆菌食物中毒是细菌性食物中毒中最凶险的一种。引起中毒的食物多是罐头肉食制品,如罐盖鼓起或色香味改变应赶快丢弃。病初表现为头晕、头痛、全身无力,继之有四肢麻木、舌头发硬,孩子常表现为面部无表情、视物模糊、睁眼困难,有时还有斜视,眼球运动也受到限制。

  秋季远离食物中毒,除了要注意饮食卫生,还要形成良好的饮食习惯,让引发食物中毒的“幕后黑手”无从下手!

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