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麻辣鸭脖(1)

发表时间:2017-8-14  来源:第一女人网
导读:夏季,天气炎热,饮食稍有不当,就易引发肠胃疾病。那么怎样才能有效地调理胃肠功能、预防胃肠疾病呢?以下10种调理肠胃的食物,是天然肠胃保养高手,一起来看一下吧。

  辣鸭脖是一道著名小吃,大街上有很多店铺,每次经过都会被这麻辣鲜香的气味诱惑到,但是考虑到卫生安全还是没下手。只好去超市买了生鸭脖回家自己做。大家吃了都说好吃,比外面买的好还呢。其 麻辣鲜香,回味十足。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。”

麻辣鸭脖

  主料鸭脖 (500克)

  辅料厨具炒锅

麻辣鸭脖

  准备好鸭脖。

麻辣鸭脖

  准备好鸭脖。

麻辣鸭脖

  准备好所用辅料。

麻辣鸭脖

  鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。

麻辣鸭脖

  将鸭脖子脖洗净,切段。

麻辣鸭脖

  锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。

麻辣鸭脖

  另起锅,注入油,下入辣椒 花椒炒出香味。

麻辣鸭脖

  再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀。

麻辣鸭脖

  倒入开水。

麻辣鸭脖

  烹入料酒,加入酱油 糖烧开。

麻辣鸭脖

  入焯水的鸭脖。

麻辣鸭脖

  大火烧开,转小火焖至1小时。

麻辣鸭脖

  捞出晾凉即可。

  小窍门:

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