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喝什么汤可以减肥?少喝乳白色的汤(1)

发表时间:2017-9-6  来源:第一女人网
导读:乳白色的汤经常被认为是很有营养的汤,但其实,乳白色的汤中也还有较多的脂肪。对于需要减重的人应该要少喝。那喝什么汤减肥好呢?

  女人要滋补,少不了喝汤。很多人以为,白色就是蛋白质,因此,乳白色的汤是最有营养,最滋补的。为了熬出已过乳白色的营养汤,主妇没可没少花心思。然而,如果小编告诉大家一个事实,喝乳白色的汤容易发胖。估计不少要减肥的女性们要心灰了。

喝什么汤可以减肥?少喝乳白色的汤

  为什么说乳白色的汤容易让人肥胖呢?鱼汤、肉汤、猪蹄汤等乳白色的汤的材料富含脂肪,在高温煮沸后,这些脂肪就会形成微滴均匀地分散在水中。这些分散在水中的脂肪会跟食材中的可溶性蛋白质发生乳化作用,使得本来与水不相溶的脂肪“融”入水中,水就变成了乳白色。平时我们喝汤,食材的油脂与水不相溶,漂浮在汤上面的时候,我们会先拨开油脂再勺汤。但是像乳白色的汤,脂肪均匀分散在水中,人们看不见油脂,自然就不会警惕啦。因此,乳白色的汤喝多了,蛋白质补充的同时也让人摄入了不少的脂肪。对于需要控制体重或减肥的人群来说,最好还是喝一些清汤。熬汤的时候,要少放食用油。那具体喝什么汤减肥?下面小编推荐几种瘦身汤的食谱。

  1.木耳芦笋蘑菇汤

  材料:芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克,酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克

  做法:芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片;木耳切同芦笋一样的薄片。炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。

  2.莲子红豆汤

  材料:淮山100g、莲子100、红豆300、陈皮1片

  做法:将红豆用水隔夜浸泡备用,再加入适量清水、陈皮一起将水煮开,水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用。

  3.冬瓜瘦身汤

  材料:准备冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g

  做法:将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净,备用;锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿;随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜,待水煮开后,再煮两分钟即可关火,加入少许盐和香油,即可食用。

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